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quinta-feira, 24 de abril de 2014

Vigilância Sanitária de Campo do Brito realiza capacitação sobre boas práticas em serviços de alimentação


Com o objetivo de capacitar os comerciantes locais, a secretaria municipal da Saúde, através da Coordenação da Vigilância Sanitária, realizou na manhã desta quinta-feira, dia 24, uma capacitação sobre boas práticas em serviços de alimentação para comerciantes do setor de panificação e de lanchonetes de pequeno porte. O curso aconteceu no auditório da Clínica de Saúde da Família Nossa Senhora da Boa Hora.
 

A capacitação ministrada pela coordenadora da Vigilância Sanitária municipal, Leila Cristina Oliveira Santos, visa prestar informações pertinentes ao manuseio dos alimentos, acondicionamento e à manutenção da higiene do estabelecimento comercial, atendendo a legislação vigente. “O resultado deste trabalho visa beneficiar os próprios comerciantes, bem como a população que poderá comprar produtos isentos de prejuízos à saúde”, comentou Leila Cristina.
 

Presente ao evento, a secretária municipal da Saúde, Ana Cristina de Jesus comentou que esta oportunidade deve ser abraçada por todos os comerciantes do segmento do setor de alimentos do município. “O trabalho do manipulador de alimentos é fundamental para garantir alimentos seguros e proteger a saúde dos consumidores”, observou. 



(Com informações: SECOM | Campo do Brito | Imagens: Fausto Filho)